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1 名前: 韓国料理シェフ(福岡県) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:26:51.12 ID:r8bq4Xoj
めんたいこ安全の誓い 福岡市と業界団体が手引書 適正な食品表示徹底へ
福岡特産の辛子めんたいこに対する消費者からの信頼を守るため、
めんたいこの製造・販売業者でつくる「全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会」と同市などは、
適正な食品表示方法を示す手引書を作成し、24日に発表した。
同協議会によると、官民共同によるこうした手引書策定は全国初。
食への安全性が揺らぐ中、「食品業界全体の見本となるよう、法令順守を周知徹底する」としている。
手引書はA5判52ページ。
市内で見つかった表示違反例を基に▽原料であるスケトウダラの卵巣の原産地表示が必要
▽屋号だけの製造者名記載は認められない‐など、具体的に紹介。
製造後に凍結保存し、解凍して売るケースが多いめんたいこの製造・販売方法を踏まえ、
「保存方法変更の際は新たな賞味期限を設定し、表示する」とも説明している。
1500部を協議会会員や希望事業者に無料配布する。
昨年11月、市内のめんたいこ製造業者に対する市の調査で、
96社のうち26社から法令違反の表示が見つかったのがきっかけ。
食品添加物名の誤記など「いずれも知識不足による軽微な違反」(福岡市)だが、
業界全体の信用問題に波及することから再発防止策を講じることにした。
同協議会は、法的な知識や食品の衛生管理方法を問う独自の認定資格制度創設も検討中といい、
「2度と不正やミスが出ないよう、人材教育に取り組む」としている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081025-00000014-nnp-l40
1 名前: 韓国料理シェフ(福岡県) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:26:51.12 ID:r8bq4Xoj
めんたいこ安全の誓い 福岡市と業界団体が手引書 適正な食品表示徹底へ
福岡特産の辛子めんたいこに対する消費者からの信頼を守るため、
めんたいこの製造・販売業者でつくる「全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会」と同市などは、
適正な食品表示方法を示す手引書を作成し、24日に発表した。
同協議会によると、官民共同によるこうした手引書策定は全国初。
食への安全性が揺らぐ中、「食品業界全体の見本となるよう、法令順守を周知徹底する」としている。
手引書はA5判52ページ。
市内で見つかった表示違反例を基に▽原料であるスケトウダラの卵巣の原産地表示が必要
▽屋号だけの製造者名記載は認められない‐など、具体的に紹介。
製造後に凍結保存し、解凍して売るケースが多いめんたいこの製造・販売方法を踏まえ、
「保存方法変更の際は新たな賞味期限を設定し、表示する」とも説明している。
1500部を協議会会員や希望事業者に無料配布する。
昨年11月、市内のめんたいこ製造業者に対する市の調査で、
96社のうち26社から法令違反の表示が見つかったのがきっかけ。
食品添加物名の誤記など「いずれも知識不足による軽微な違反」(福岡市)だが、
業界全体の信用問題に波及することから再発防止策を講じることにした。
同協議会は、法的な知識や食品の衛生管理方法を問う独自の認定資格制度創設も検討中といい、
「2度と不正やミスが出ないよう、人材教育に取り組む」としている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081025-00000014-nnp-l40
6 名前: 社民党支持者(青森県) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:27:38.84 ID:OCNjEpbE
>>1
俺も青森県民だけど
りんごほとんど食わない
12 名前: ソウル警察庁サイバー犯罪捜査隊(大阪府) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:28:53.50 ID:QM7i3t0M
おれもたこ焼きたべない
18 名前: ソウル警察庁サイバー犯罪捜査隊(大阪府) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:30:24.10 ID:QM7i3t0M
お好み焼きでさえ一年にあるかないかだからな
23 名前: 米連邦準備理事会(北海道) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:31:14.84 ID:fcuB0CSl
俺も白い恋人食わない
37 名前: 五十代(関東・甲信越) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:32:39.14 ID:cYW/Yfu1
埼玉県民だけど、十万石饅頭食べたことない
38 名前: 明日もバイト(静岡県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:32:39.80 ID:QH5lVAFR
浜松県民が餃子あんま食べないのといっしょだな
39 名前: 明日もバイト(千葉県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:32:41.62 ID:vl0sN57c
落花生なんて誰が食ってんだよ。
43 名前: またぎ(東京都) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:33:15.76 ID:U+xSqxnH
東京バナナ食ったこと無い
45 名前: 団体役員(宮城県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:33:24.14 ID:Lz1uI0Rx
牛タンとか食わんしw
48 名前: 1(兵庫県) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:33:41.24 ID:XZJ7f+xE
兵庫県民も素麺食べないよ
50 名前: 鵜(茨城県) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:33:52.72 ID:X/JxuLLI
茨城県民は毎食納豆食うよ
51 名前: 四十代(関東) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:34:05.15 ID:czCxUdsf
納豆って食い物じゃないだろ
62 名前: +民(dion軍) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:35:27.04 ID:SbXxoiYL
兵庫県民だけど神戸牛食ったことないよ
67 名前: ネットキムチ(コネチカット州) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:36:08.83 ID:L8WTfl3A
道民も蟹食べないよ
118 名前: 外資系証券マン(長崎県) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:42:37.91 ID:3GScoPx7
俺もカステラ食べない
119 名前: 朝鮮社会民主党(愛知県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:43:02.45 ID:07YUD6I9
俺も味噌食わない
122 名前: 四柱推命鑑定士(dion軍) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:43:44.65 ID:eifcquoS
長野県民だけど虫食べないよ
123 名前: ソウル警察庁サイバー犯罪捜査隊(大阪府) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:44:08.71 ID:QM7i3t0M
虫の話はやめろ
166 名前: 民主労働党(香川県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:52:55.55 ID:j7W/Gdq3
俺は香川県民だけど
うどんほとんど食わない
167 名前: マレーシア保健省(東京都) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:53:12.84 ID:FQNh+vej
>>166
それは嘘だ
170 名前: 住居喪失不安定就労者(福岡県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:53:21.67 ID:btE2RlZH
>>166
うそつくな
165 名前: 愛煙家(広島県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:52:54.68 ID:0hB5fqZl
広島県民はもみじ饅頭そんなに食べないよ
488 名前: 主体思想研究会員(京都府) 投稿日: 2008/10/25(土) 19:42:07.13 ID:s33tm/x9
俺も八橋食わない
493 名前: 九条信者(静岡県) 投稿日: 2008/10/25(土) 19:44:18.37 ID:aJQLwzbS
俺もうなぎ食えない
574 名前: 司会(秋田県) [sage] 投稿日: 2008/10/26(日) 02:51:21.64 ID:3Tfc3q0J
秋田の人もきりたんぽはあまり食べない
223 名前: ネチズン(アラバマ州) 投稿日: 2008/10/25(土) 17:05:31.63 ID:Yz/wQH9y
そういや生まれてこのかたずっと大阪に住んでるけど
どて焼き、串カツ食べた事無いや
231 名前: WBC監督(アラバマ州) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 17:07:08.49 ID:SlLDQLIt
東京ももんじゃ食べない
もんじゃもんじゃ騒いでるのは、地方出身者
255 名前: 日本にネチズン(山陽) 投稿日: 2008/10/25(土) 17:15:21.50 ID:TOSDMUYN
俺も岡山県民だけど
数えるほどしかきびだんご食べたことないな
273 名前: 自民党総務会長(愛知県) 投稿日: 2008/10/25(土) 17:19:18.06 ID:+hC3wQDH
愛知だがエビフリャーもひつまぶしも味噌カツさえ殆ど食べない
281 名前: 株式評論家(神奈川県) 投稿日: 2008/10/25(土) 17:21:06.65 ID:aY2pJck8
そんなこと言ったら神奈川民だってシウマイ食わないし中華街にも滅多にいかないぞ
焼肉は結構食うな、なんせ県内つうか川崎市内にはチョソブラだけは豊富だからな
340 名前: 鵜(関東・甲信越) 投稿日: 2008/10/25(土) 17:44:23.55 ID:bPzh3oVt
俺静岡東部だけど、干物もお茶もわさびま大して食わないよ
そんなもんだろ?
365 名前: 自宅兵士(西日本) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 18:11:18.88 ID:xfJAqKVG
そりゃそうじゃねぇの、自分ちの名産食が大好物とかほとんどねぇだろ
113 名前: 村長(アラバマ州) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:41:50.38 ID:dcm4nyh+
__‐`'´''"'マ ____\ ー‐┐ |一
Z. __`ゝ \ ノ´ ⊂冖
∧ /| ゙仆斗┘リート=┬-、_ \ ー‐┐ ,/
/ ∨\/ | `L,.っ,ノ u }ノ ノ \ ,> ノ´ \
|__ 兀.!_// i | l、 く. ー‐┐ ー|ー
ー‐┐ ー|一ヽヽ / u' \ヽ‐'´ !| ト、 \ ,ノ´  ̄匚ノ
ノ´ ノ こ /_____, }j ハ、 ヽ ヽ,___/ / ー‐┐ ┼‐ヽヽ
ー‐┐ ニ|ニ. / ___ノ /\_,≧/ u 人. / ,ノ´ ノ こ
ノ´ ⊂冖 く {上rン´ ,厶../ / ヽヽ \ || ニ|ニ
ー‐┐ | /  ̄ ノ{こ, /,〃 !| \ ・・ ⊂冖
ノ´ l.__ノ \ ,.イ !l`T´ | / |:| / |
ー‐┐ ー‐;:‐ \ // l | |_| ∠.、 l.__ノ
ノ´ (_, / ヒ_ー--、_|ー、____,ノj┘ / ┼‐
ー‐┐ / / \ ̄\ー`トー-< / ノ こ
ノ´ \ \ \ ヽ \ ヽ  ̄ ̄|
| | 」z.___ > \. ヽ. ヽ l |/l /| ∧ /\
・・ /| (_, / ) lヽ ', l、 |/ | / V
┼‐ \ , イ、_,上ハ } 小 |/
ノ こ \ (乙≧='''"´ ,∠,__ノ/
┼‐ヽ / 厶乙iフ/
ノ ⊂ト く `¨¨¨´
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>>1
俺も青森県民だけど
りんごほとんど食わない
12 名前: ソウル警察庁サイバー犯罪捜査隊(大阪府) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:28:53.50 ID:QM7i3t0M
おれもたこ焼きたべない
18 名前: ソウル警察庁サイバー犯罪捜査隊(大阪府) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:30:24.10 ID:QM7i3t0M
お好み焼きでさえ一年にあるかないかだからな
23 名前: 米連邦準備理事会(北海道) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:31:14.84 ID:fcuB0CSl
俺も白い恋人食わない
37 名前: 五十代(関東・甲信越) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:32:39.14 ID:cYW/Yfu1
埼玉県民だけど、十万石饅頭食べたことない
38 名前: 明日もバイト(静岡県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:32:39.80 ID:QH5lVAFR
浜松県民が餃子あんま食べないのといっしょだな
39 名前: 明日もバイト(千葉県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:32:41.62 ID:vl0sN57c
落花生なんて誰が食ってんだよ。
43 名前: またぎ(東京都) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:33:15.76 ID:U+xSqxnH
東京バナナ食ったこと無い
45 名前: 団体役員(宮城県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:33:24.14 ID:Lz1uI0Rx
牛タンとか食わんしw
48 名前: 1(兵庫県) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:33:41.24 ID:XZJ7f+xE
兵庫県民も素麺食べないよ
50 名前: 鵜(茨城県) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:33:52.72 ID:X/JxuLLI
茨城県民は毎食納豆食うよ
51 名前: 四十代(関東) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:34:05.15 ID:czCxUdsf
納豆って食い物じゃないだろ
62 名前: +民(dion軍) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:35:27.04 ID:SbXxoiYL
兵庫県民だけど神戸牛食ったことないよ
67 名前: ネットキムチ(コネチカット州) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:36:08.83 ID:L8WTfl3A
道民も蟹食べないよ
118 名前: 外資系証券マン(長崎県) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:42:37.91 ID:3GScoPx7
俺もカステラ食べない
119 名前: 朝鮮社会民主党(愛知県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:43:02.45 ID:07YUD6I9
俺も味噌食わない
122 名前: 四柱推命鑑定士(dion軍) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:43:44.65 ID:eifcquoS
長野県民だけど虫食べないよ
123 名前: ソウル警察庁サイバー犯罪捜査隊(大阪府) 投稿日: 2008/10/25(土) 16:44:08.71 ID:QM7i3t0M
虫の話はやめろ
166 名前: 民主労働党(香川県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:52:55.55 ID:j7W/Gdq3
俺は香川県民だけど
うどんほとんど食わない
167 名前: マレーシア保健省(東京都) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:53:12.84 ID:FQNh+vej
>>166
それは嘘だ
170 名前: 住居喪失不安定就労者(福岡県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:53:21.67 ID:btE2RlZH
>>166
うそつくな
165 名前: 愛煙家(広島県) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:52:54.68 ID:0hB5fqZl
広島県民はもみじ饅頭そんなに食べないよ
488 名前: 主体思想研究会員(京都府) 投稿日: 2008/10/25(土) 19:42:07.13 ID:s33tm/x9
俺も八橋食わない
493 名前: 九条信者(静岡県) 投稿日: 2008/10/25(土) 19:44:18.37 ID:aJQLwzbS
俺もうなぎ食えない
574 名前: 司会(秋田県) [sage] 投稿日: 2008/10/26(日) 02:51:21.64 ID:3Tfc3q0J
秋田の人もきりたんぽはあまり食べない
223 名前: ネチズン(アラバマ州) 投稿日: 2008/10/25(土) 17:05:31.63 ID:Yz/wQH9y
そういや生まれてこのかたずっと大阪に住んでるけど
どて焼き、串カツ食べた事無いや
231 名前: WBC監督(アラバマ州) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 17:07:08.49 ID:SlLDQLIt
東京ももんじゃ食べない
もんじゃもんじゃ騒いでるのは、地方出身者
255 名前: 日本にネチズン(山陽) 投稿日: 2008/10/25(土) 17:15:21.50 ID:TOSDMUYN
俺も岡山県民だけど
数えるほどしかきびだんご食べたことないな
273 名前: 自民党総務会長(愛知県) 投稿日: 2008/10/25(土) 17:19:18.06 ID:+hC3wQDH
愛知だがエビフリャーもひつまぶしも味噌カツさえ殆ど食べない
281 名前: 株式評論家(神奈川県) 投稿日: 2008/10/25(土) 17:21:06.65 ID:aY2pJck8
そんなこと言ったら神奈川民だってシウマイ食わないし中華街にも滅多にいかないぞ
焼肉は結構食うな、なんせ県内つうか川崎市内にはチョソブラだけは豊富だからな
340 名前: 鵜(関東・甲信越) 投稿日: 2008/10/25(土) 17:44:23.55 ID:bPzh3oVt
俺静岡東部だけど、干物もお茶もわさびま大して食わないよ
そんなもんだろ?
365 名前: 自宅兵士(西日本) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 18:11:18.88 ID:xfJAqKVG
そりゃそうじゃねぇの、自分ちの名産食が大好物とかほとんどねぇだろ
113 名前: 村長(アラバマ州) [sage] 投稿日: 2008/10/25(土) 16:41:50.38 ID:dcm4nyh+
__‐`'´''"'マ ____\ ー‐┐ |一
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ノ´ ⊂冖 く {上rン´ ,厶../ / ヽヽ \ || ニ|ニ
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┼‐ヽ / 厶乙iフ/
ノ ⊂ト く `¨¨¨´
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